說(shuō)到(dào)腰果,相(xiàng ¶$€)信大(dà)家(jiā)都(dōu)有(yǒu) ✘吃(chī)過。腰果喜歡光(guāng)照(zhε$ào)多(duō)溫度高(gāo)的(de÷®↑∏)熱(rè)帶地(dì)區(qū),與榛子®≥ (zǐ)、核桃、杏仁,被稱為(wèi)四大(dà)堅果。不(bù)過,雖然吃('♦≥chī)貨們愛(ài)吃(chī)腰果,但(dàn)' π對(duì)腰果的(de)生(shēng∞<)産加工(gōng)卻很(hěn)少(shǎo)有(yǒu)了(l >e)解。為(wèi)了(le)幫助大(dà)家(ji↕δā)對(duì)腰果的(de)了(le)解更深入,下(xiπ→'à)面知(zhī)味軒小(xiǎo)編就(jiù)來(lái)介紹下(xδ♥ià)腰果的(de)加工(gōng)步驟:

1、高(gāo)溫熏蒸
新鮮的(de)腰果外(wài)面有(yǒu)一(yī)層堅₹✔$硬厚實的(de)青殼,富含油脂,有(yǒu)一(yī)定毒性,接觸₹ ✘後皮膚會(huì)出現(xiàn)過敏症狀,甚至導緻生(sh&₹∏∏ēng)命危險。首先要(yào)将帶殼的 Ω(de)腰果在超過100℃的(de)鍋爐中進行(xí ₽$ng)高(gāo)溫熏蒸,曆經消毒、殺蟲、殺菌的(de)過程。
2、自(zì)動化(huà)烘幹
腰果烘幹機(jī)利用(yòng)空(kōng)氣能(néng€±ε)熱(rè)泵的(de)原理(lǐ),烘幹過程有(yǒu)多(ε™ <duō)個(gè)模式可(kě)選,根據帶殼腰果的(de♥£'•)特性,通(tōng)過腰果烘幹機(jī)的(de)PCL電(₩α©diàn)腦(nǎo)智能(néng)控制(zhì)系統設定烘λ£幹參數(shù),将烘幹房(fáng)中帶殼腰果脫§✔去(qù)大(dà)部分(fēn)水(shuǐ)分(¥♠¶fēn),直至果殼裂開(kāi),果仁與外(wài©•↕)殼初步分(fēn)裂為(wèi)止。烘幹後的(de→€☆♠)果殼提煉榨取後用(yòng)于制(zhì)作(zuò)油漆的(de)輔←λ料,果仁繼續進入後續加工(gōng)程序。
3、去(qù)殼去(qù)皮
對(duì)烘幹後的(de)開(kāi)裂的(de)>§®<腰果,經由機(jī)械去(qù)殼或專業(yè)的(de)人(rπ&én)工(gōng)去(qù)殼(操作(zuò)人(rén)員(yuán)要→★(yào)做(zuò)好(hǎo)皮膚保護措施)及去(qù)皮的(de)•<工(gōng)序,米白(bái)腰果仁終于脫去(qù÷σ)厚重的(de)外(wài)殼,露出了(le)廬山(shān)ε<≈真面目。
以上(shàng)關于腰果的(de)加工(gōn¶↕←g)步驟就(jiù)為(wèi)大(dà)家(jiā)分(fēn)享λ>到(dào)這(zhè)裡(lǐ),希望這(zhè)篇文(wén)γ↔®≤章(zhāng)對(duì)大(dà)家(jiā)有(yǒu)所幫助。♥₽如(rú)果還(hái)有(yǒu)其他(tā)≥∏✔₹關于腰果生(shēng)産廠(chǎng)家(jiā)的(de)相(xiàng)關問(wèn)題想要←∏(yào)了(le)解,可(kě)以關注知(zhī)味軒或給小(xπα©iǎo)編留言,我們期待與您一(yī)起探討(tǎo)!